华声在线5月27日讯(新湖南客户端·华声在线记者 秦慧英)一场热热闹闹“湖南米粉大擂台”让吃货们意犹未尽，这次又来重磅福利。今天下午，湖南首届“527嗦粉节”在长沙市开福区富兴时代广场举行，集结了全省14个地州市50余家老字号粉牌及湖南各地特色小吃的“湖湘粉街”正式开市，随心斋面馆、周记粉店、谭大炮卤粉等招牌产品吸引了一大波食客，让寂寥许久的广场迎来了久违的热闹。

　　 面对疫情冲击，从中央到地方，扎实做好“六稳”，全面落实“六保”，努力实现全年经济社会发展目标任务。此次活动旨在打造湖湘本土优质品牌产品，弘扬湖湘餐饮文化、米粉文化，推进湖南米粉产业化发展，以消费升级带动米粉产业升级，将湖南米粉产业做大做强，助推湘粉出湘，实现湖南米粉品牌商家合作共赢。活动将从5月27日持续至6月1日。

　　 特设“湖湘粉街”，连嗦6天够韵味

　　 青辰面点的大片牛肉干挑面正宗筋道，凤楚传奇的栖凤渡鱼粉色泽红艳，易裕和的墨鱼炖肉粉味正码重……在环状分布的“湖湘粉街”上，50余家老字号粉店依次排开，一场米粉盛宴进行正酣，还有葱油饼、糖饺子、臭豆腐等各种特色经典小吃调味，十分韵味。

　　 “这才是我们正宗郴州鱼粉的味道嘞!”5月27日下午五点多，一位市民在“5.27嗦粉节”现场嗦完一大鱼粉后打着饱嗝感叹到。

　　 据悉，为保证米粉的纯正，活动特选择一店一品，即每家粉店都只现场制作一款产品，让商家做得专心，食客吃得安心。

　　 活动将连续举行六天，5月27日的16：00-22：00;5月28日至6月1日的中午11：00-14：00，16：00-22：00，市民均可来富兴时代广场的“湖湘粉街”打卡。

　　 期间，还将有百位省内外大V网红联合优质直播平台，现场直播为家乡带粉，实现名人为家乡米粉站台，为家乡米粉代言。此外还将举办“湘粉出湘”战略产业发展峰会，多角度探讨湘粉的产业升级之路。

　　 现场体验+线上直播，助推湘粉出湘

　　 “作为长沙市放心早餐生产示范基地，开福区不仅集聚了银州、翔祥等一批优质生产企业，米粉产量占到全市总产量的近60%，特别是以湘春路为代表，形成了辣塔、矮子、三和、和记、甘长顺等众多令人称叹的正宗传统粉店，可以说，来开福嗦粉‘最韵味’。”长沙市开福区人民政府副区长李杨表示，此次活动，希望通过搭建这样一个平台，促进全省不同地区嗦粉文化的紧密交流，并支持服务业全面复苏，助力消费回流，人气回升。

　　 的确，一场突如其来的疫情让城市一度按下了“暂停键”，但许多企业却秉承社会责任，坚持“不打烊”，并创新工艺与销售方式，将米粉送到市民餐桌。今年3月，餐饮行业遭受重创之际，湖南懂味生活科技有限公司就以“助力抗疫，懂味到家”为主题，推出“10万碗粉大派送”活动，帮助老字号复工复产，掀起广大市民的嗦粉消费热潮。两个月的时间开通了全国十五个省市，日均销售突破10000碗。目前，懂味已向全国超过30万家庭提供湘粉到家服务，每天全国有超过30万人次关注平台浏览湘粉美食。

　　 “‘懂味’发挥其美食电商平台优势，协助餐饮行业复工复产，同时让广大市民足不出户就可以在家嗦粉。这正好与浦发银行‘浦惠到家’优惠便民的理念相吻合。”浦发银行长沙分行副行长李菁表示，在抗击疫情期间，浦发银行除了用金融组合拳支持服务业全面复苏外，还基于“浦惠到家”这个生活服务平台推出了大量的便民服务。比如口罩预约登记服务，截至目前该平台已为全国1405家机构提供预约登记服务，其中长沙有255家机构正在使用。

　　 “本次活动所提出的‘湘粉出湘’战略，在我看来，是产品的一小步，是产业一大步，与湖南米粉未来的发展方向实现了高度契合。活动通过现场体验式消费，线上全网直播推广，以及全产业链的资源整合，帮助每一家传承经典的老字号企业实现‘产品升级，湘粉出湘’的商业价值。”民间沙水主理人许世钦说。

　　 此次活动由开福区人民政府和湖南日报新媒体发展有限公司指导，湖南省食品流通行业协会、浦发银行长沙分行联合主办，湖南懂味生活科技有限公司、湖南大农优垦实业发展有限公司、湖南玖花高科农业发展有限公司承办。